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不争劝募金 食物银行「把隐性浪费变资源」

作者: 来源:未知 2019-07-29

「食物银行把浪费变资源,而不是让民众多捐款!」红十字会台中市支会投入食物银行的经验丰富,该会总干事陈玠甫说,食物银行跟其他社福团体最大的不同在于,食物银行不跟其他团体争夺「劝募金」,反而把重点摆在「如何让社会上的隐性浪费变资源」。

待用餐的爱心蔓延,全台响应,每天都有新的餐厅加入待用餐的行列,但陈玠甫接受本报专访时,也提醒待用餐的执行效率;他说,虽然台湾人的待用爱心满溢,但是待用餐如果找不到受众,多一份的爱心,就是多一份的浪费。

政府若立法支持 超市即期品成庞大资源

「找不到人给,爱心就是浪费!」陈玠甫说,像卖商品一样,各个社福团体都有清楚的目标群,知道团体劝募的善款,该买哪些物资送给哪些民众,但待用餐厅接受了民众爱心,要先清楚掌握食物往哪里去。

他观察,作善事的民众、捐的善款,已呈现长期下滑的走势,因此「想做善事,何不回归简单,让专业的人,做专业的事」,交由社福团体整合。

他指出,台湾的食品业成千上万,超市里有数不尽的商品将过期,而这些「即期品」,往往变成顾客不买、业者乱丢的垃圾,但其实即期品如果有政府立法支持,将会变成庞大的社福资源。

他认为,台湾人对于即期品的概念过于混淆,其实即期品可分为「影响口感(能吃)」、「影响健康(不能吃)」两种,如果政府能立法,建立业者把即期品捐出给社福团体的机制,那幺社福团体即使募不到金钱,但仍能帮助弱势「吃得饱饱的」。

把浪费变资源 才是积极的「利用资源」

「每天台湾社会浪费的食物,是庞大的隐形黑数!」陈玠甫说,其实劝募金钱、食物,都只是消极的「创造资源」,但如何把浪费变成资源,才是积极的「利用资源」,政府应带头立法,对业界、社会都有示範作用。

爱心不能被利用 即是一种浪费

他建议,食物银行专法有其必要性,可针对两个大方向研议,第一、即期品的官方认定,哪些能吃、不能吃,吃了以后影响健康的处理方式,善意的捐赠者需立法免责;第二、捐赠可让企业、民众抵税,哪些能抵、不能抵,画分清楚,让社会有法可依循。

陈玠甫也提醒,目前许多餐饮店家推动待用餐,但要小心先解决「资讯不对称」、「公平正义」的问题,当店家纷纷加入待用餐厅时,要先协助弱势者知道哪里有待用餐可领,当有民众上门要待用餐时,餐厅更留意公平问题,适度评估给谁或不给谁。他还说,餐厅业者不要把待用餐当成餐厅广告噱头,否则爱心不能被利用,即是一种浪费。

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台湾全民食物银行
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