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皇城老妈 苍蝇头创始店

作者: 来源:未知 2020-04-16

皇城老妈 苍蝇头创始店 「皇城老妈」为四川家庭料理餐厅,颇受饕客青睐。 记者黄义书/摄影

位于大安区延吉街的「皇城老妈」,为四川家庭料理餐厅,该店还是「苍蝇头」的创始店,有冷盘以及猪、牛、鸡料理;为了招待国外饕客,店内备有英文及日文菜单。

皇城老妈经营正宗的四川家庭料理,也是台湾最早的正宗四川成都家庭菜,更是苍蝇头、老皮嫩肉、老妈烧蛋的创始开发餐厅,这些菜也都颇受饕客欢迎。